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Denn das geplatzte Rohr unter der Küche ließ stetig Wasser austreten, doch es dauerte eine Weile, bis die Handwerker die Schadensquelle ermitteln konnten, erklärt Gastwirt Shkumbin Ademaj.
Da die Küche während der Reparaturarbeiten nicht genutzt werden konnte, musste der Inhaber sein Team in die Zwangspause schicken - sieben Wochen lang.
Ab Samstag, 25. Februar, ist das Lokal wieder komplett geöffnet, täglich ohne Ruhetag von 12 bis 22 Uhr.
Das Restaurant mit der schönen Aussicht, das früher einmal „Seaside“ und dann „Kalbsmuschel“ hieß, galt wegen des geringen Platzangebots außerhalb der Saison als schwieriger Standort.
Wintergarten erweitert das Platzangebot
Das 2014 eröffnete „Seaside“ wurde nach drei Jahren insolvent. Danach stand der Gastrobetrieb im Yacht-Designer-Gebäudekomplex von Judel und Vrolijk leer.
Im Juli 2018 startete Ron Ostermann mit der „Kalbsmuschel" und musste im Januar 2019 schließen. Ademaj öffnete im Juli 2019 das „Panorama“.
Der gelernte Restaurantfachmann und staatlich geprüfte Betriebswirt bietet mediterrane Küche mit Fisch, Fleisch, Pasta und Pizza an. Zuvor hat Ademaj lange in Dresden in der Gastronomie gearbeitet. Im Mai 2022 wurde ein Wintergarten angebaut, der das Sitzplatzangebot auch bei Schietwetter oder im Winter erweitert.
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