Rotenburg

Kuchenbaum – ein Baum, der nach Kuchen riecht

Es gibt Bäume, deren Vorhandensein nicht selbstverständlich ist, denn sie sind Überbleibsel einer längst vergangenen Zeit. Zu ihnen zählen sogenannte Kuchenbäume. Diese sehen nicht nur hübsch aus, sondern verströmen im Herbst einen besonderen Duft.

von Christiane Looks 22. März 2024
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Ein Baum mit grünen Blättern.

Blattwerk des Japanischen Kuchenbaums, dessen Blätter bei nassem Herbstwetter leicht nach Karamell und Zimt riechen. Foto: J. Looks

Diese gehören zur Gattung der Kuchenbaumgewächse, die sich im Tertiär vor 66 Millionen Jahren, nachdem Saurier sowie andere Tierarten ausgestorben waren, in dem deutlich wärmeren Klima der Erde entwickelten. Wie Funde aus weit zurückliegender Erdgeschichtszeit zeigen, wuchsen sie in Asien, Nordamerika und Europa.

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