Neben biografischen Notizen bekannte Henning Fricke, dass er Ute Kießling schon lange kenne. Er selbst habe „als Jugendwart der Heeslinger Feuerwehr seinerzeit bei Ute Kießling die Unterlagen abgeben und -holen müssen. Das war schon was, ins Amt zu gehen“.
Nach ihrer Schulzeit begann sie 1983 ihre Ausbildung als Verwaltungsfachangestellte bei der Samtgemeinde Zeven. 1986 schloss sie diese ab und war zunächst zwei Jahre als Springerkraft im Bau-, Sozial- und Hauptamt tätig. Später wechselte sie in die Kasse, in die Kämmerei und 1996 ins Ordnungsamt. Seit 2005 ist Ute Kießling Standesbeamtin bei der Samtgemeinde Zeven.
„Das Standesamtswesen ist ein Bereich, der ständigen Veränderungen unterliegt“, berichtet Ute Kießling. 820 Trauungen hat sie inzwischen beurkundet.
Trauzimmer stehen im Zevener Rathaus und dem Königin-Christinen-Haus zur Verfügung, es sind auch Trauungen im Heimathaus Heeslingen oder der Wassermühle in Bademühlen möglich. Nach besonderen Erlebnissen befragt, meint Ute Kießling: „Gleich vorweg: Nein hat noch niemand gesagt.“
Ute Kießling ist darüber hinaus von den Standesbeamten der 13 Standesämtern im Landkreis Rotenburg im November 2017 zur Kreisvertrauensperson gewählt worden.